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“便利店+咖啡”究竟有多火?易捷之后苏宁小店
更新时间:2019-10-14

  先是瑞幸、连咖啡等一批新兴互联网品牌的高调进入,接着又是各路品牌开始跨界进入咖啡这一领域。例如主推茶饮的喜茶、奈雪の茶两大网红品牌入场推出咖啡饮品,以豆奶为主打的维他奶不久前也宣布推出咖啡饮品,接着连农夫山泉也加入到这一领域,后来甚至连“做石油生意”的都忍不住要去分一杯羹——今年9月初,中石化旗下的易捷便利店发布了自己的全新品牌“易捷咖啡”……而如今,作为电商与零售巨头的苏宁也开始以“便利店+咖啡”的新模式加码咖啡市场。

  10月10日,苏宁小店首家咖啡专门店在南京试营业,加码咖啡市场。该门店位于一家苏宁小店的二层,以“便利店+咖啡”的模型组合,面向上班白领为主的用户群体。

  《每日经济新闻》记者了解到,该店所售咖啡涵盖了美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等经典款。除核心的咖啡系列,该店还推出了“苏小茶”“苏小霜”“苏小泡”和“苏小冰”,共计五大类27款饮品,价位从12元到28元不等。此外,苏宁小店也提供软欧面包、慕斯蛋糕、甜甜圈等烘焙食品。

  事实上,早在去年,苏宁小店自营咖啡就以柜台入驻的形式,在全国1000多家门店上线。据了解,作为重要的引流产品,498888王中王开奖结果2020陕西教师招聘考试考点:王充的教育思想!咖啡和生活帮、苏宁菜场等商品服务一样,将以高性价比体验带动关联销售。此次再以专门店的模式进入到咖啡市场,苏宁方面表示,主要是想在继机器柜台、30分钟极速配送和无人自助机之外,开拓咖啡市场的第四大消费场景。

  根据此前瑞幸咖啡的招股书,2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯(其中现磨咖啡只有1杯),与发达国家相比,中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%,但中国咖啡市场始终保持着年均20%的复合増长率(世界平均水平的近十倍)。

  据国信证券研究数据,我国咖啡消费年增长率在15%左右。静心阁。预计2020年,中国咖啡市场销量规模将达到3000亿元。从市场份额来看,现磨咖啡发展空间巨大。此外,咖啡的消费场景也逐渐从“社交属性”逐渐变成日常饮品。

  而在市场空间快速增长的背景下,安信证券分析师认为,便利店咖啡凭借天然的地理优势,或成为咖啡新零售最主要的竞争对手。

  如今,苏宁以苏宁小店为依托,加码咖啡市场,在业内人士看来,或许会比传统的单纯开咖啡门店的品牌扩张步伐更加快速。不过,对于这一咖啡专门店之后的规划,苏宁方面对《每日经济新闻》记者表示,当下主要还是聚焦产品开发,暂时不会大规模铺开。